炸麻葉是家鄉的一種傳統小吃，它甜香酥脆，誘人心脾，是我小時候百吃不厭，吃了還想再吃的零食小吃。出國後，自己也曾試著做過幾次，後來閑麻煩，就再也沒有做過。

過年前，大女兒發來微信，說是在超市看到炸麻葉了，問我可不可以周末做點。我沒有多想，當時就答應下來。後來先生知道了，還說想吃就買，為什麽還等幾天再吃。我想男人心粗，不了解孩子的心 。孩子看到超市的炸麻葉，想起了兒時的味道，想起了媽媽的味道，媽媽做的炸麻葉，才是最好吃的，最能慰藉女兒心靈的。

上周末，女兒回來，我和女兒一起做的，炸了兩盆麻葉，幾個人當天吃光，比買的零食還受喜歡，當天就吃完了。

材料：三杯麵，六個雞蛋，黑芝麻適量，白糖半杯。

做法：

1，把雞蛋打碎，攪拌均勻，和黑芝麻，白糖都倒入麵盆中，把麵合成團，蓋蓋醒半個小時。

2，麵團較硬，繼續揉麵，把麵揉熟，放在鋪了幹麵的麵板上，用擀麵杖擀成大薄片，再把大麵片切分成小長方形，中間劃一刀（簡單版），翻花，麻葉就做好了。

3，鍋中放適量油，油熱後（筷子在鍋底一插，筷子周圍冒泡就好）放做好的麻葉，變色後翻個，再炸另一麵，一鍋大約炸二分鍾就好。

女兒跟我要炸麻葉，她也給我們買回來很多零食，給她爸買了一盒台灣產的鳳梨酥。

給媽媽買的日本產的點心，說這種點心不甜。

給她妹妹買的點心和飲料。

就這樣，一家人在一起，說說笑笑，吃吃喝喝，過了一個非常愉快的年和長周末。