最近城裏非常熱鬧。圓導的圓食獎把人們的積極性都調動了起來，大家爭先恐後地上美味圓食。我看到一些網友捧獎而歸，真是羨慕啊。昨天看到圓導在蓮蓮家透露消息，最近做圓食者都能收到禮物。我看了這個消息，心中暗喜，於是放下手中活，抓緊準備圓食，爭取下一次得個獎，為過節增加點喜慶。

豬肉西湖餡餅：

這餡餅是為獎勵大女兒做的。大女兒為這次搬家，休了兩周的年假，幫了我很大的忙，讓我感動。在她回去的當天中午，我給她做了她愛吃的餡餅。

食材：豬肉餡一磅，西葫兩個，大蔥一顆，橄欖油、鹽、香油、生抽、老抽、花椒麵適量，料酒少許。

麵粉兩杯，，發酵粉一茶匙，白糖半茶匙。

1，麵粉放在盆裏，把發酵粉，白糖放在一杯溫水中融化，然後倒入麵盆裏，和成麵團，醒發。

2，把豬肉餡放在盆裏，加入老抽，生抽，橄欖油，香油，花椒麵，料酒，鹽，蔥末等，攪拌均勻。

3，把西葫擦成絲，再用刀簡單的剁幾下，放入拌好的肉餡裏（如果怕出湯，可以把西葫輕輕的攥攥），攪拌均勻備用。

4，把發好的麵分成大小差不多的劑子，擀成片狀（像包子皮），像包包子一樣，在中間放上豆沙餡，再像包包子一樣收口，用手輕輕壓扁。

5，鍋置火上，鍋熱抹油，調中小火，放入餡餅，一麵金黃再煎另一麵，兩麵金黃出鍋即可。

剛出鍋的餡餅外焦裏嫩，很香。

粗糧豆沙包：

做豆沙包用發麵，跟做包子的麵差不多。發麵主要用中筋麵粉，裏麵摻了些玉米麵粉，小米麵粉，和一點蕎麥麵粉。

豆沙餡是自己做的，用棗和紅小豆熬成的，無糖。豆沙餡的做法見鏈接：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70780/201608/1226701.html

雞蛋南瓜餅：

把南瓜切片蒸熟，搗成泥，裏麵加上雞蛋，麵粉，加點水，鹽，攪拌成糊狀。熱鍋中抹有，調中小火，在鍋裏放適量的麵糊，轉動鍋，等到上麵的麵糊有點幹了，翻個，煎另一麵，大約一分鍾就好了。

雞蛋餅：

蝦醬餅：

這是朋友從國內帶回來的蝦醬，家人不吃，隻有我自己愛吃。有時，自己就用一小袋蝦醬攤兩張餅，喜歡這個味道。

最後，把朋友做的聖誕餅幹和大家分享！在這裏遙祝所有的朋友聖誕快樂！新年快樂！