麻雀雖小卻也五髒俱全的迷你菜園
文章來源: polebear2016-06-08 16:57:26

以前在社區花園租地種菜,社區花園裏地大物博,啥都提供(馬糞雞糞隨便取用)。換地方換房子後最懷念的就是失去的菜園。我們對於在後院兒種菜很是躊躇,一是沒後院兒種菜的經驗,二是開辟菜園要很費功夫,還要跟諸多的小動物們博弈。最最大的一個擔憂是破壞後院兒的觀賞性和美觀。左右和後麵的鄰居都有遊泳池,當時選房的時候盡量避開有遊泳池的房子。無他,北方太冷了,夏天夠在戶外遊泳的溫度的天少之又少,但是維護遊泳池的活一點也不少。我們的後院朝南,除了靠邊界上有一棵樹,鄰居們因為遊泳池,都沒有種樹,所以對種菜來說是很好的條件,陽光足夠. 原來的房主在窗戶下有很小的一塊菜園,他們種幾棵黃瓜,一棵櫻桃西紅柿和幾棵青椒.
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要在這一小塊巴掌地段展開我的田園夢實在是件很困難的事情。也不是不可以,看看這小塊地上的豆角和下麵的大蒜,長得很歡實. 這個點兒選得相當不錯,缺點是太小了,也無意擴大此處的菜園,不想破壞整個院子的和諧.

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去年秋天種的大蒜,種子是從農貿市場買來的,一頭大蒜$3. 想用上好的種子最大限度的利用空間以彌補地源的不足。這個大蒜品種很好,本以為它不會出蒜苔(以前種過類似的品種,沒出蒜苔),結果讓人驚喜。下星期應該有蒜苔吃了,還有另外一個品種是以前留下來的,也出蒜苔,但是每頭蒜隻有四瓣。此外還種了一般超市吃的大蒜,整頭種下去,春天的時候吃蒜苗,一拔一大把。

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這是一種意大利蔥,春天的時候肥美鮮嫩。夏天會抽出花箭,直接長小蔥頭,這個蔥頭很香,也可以拿來種回到地上,年年回來。這棵是從以前的菜地帶來的

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五月底,沒有忍住,我們把靠近後麵柵欄在不影響美觀的前提下,開了一小溜菜地,嚐試著種點. 這是新開菜地裏種的西紅柿 (Big Beef), 現在一天一個樣,苗是買的.

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辣椒,朋友推薦的品種。
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看起來很快可以吃青椒炒肉片兒了。
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還有一棵朝天椒,這個辣椒產量超高,留得稍微老點就暴辣,現在吃辣的戰鬥力下降了許多,一棵足夠.

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這是一種瓜,一盆四棵苗,我買來隻想種兩棵。想分給朋友種兩棵,他們居然都不要,說是沒見過. 這個瓜嫩的時候做沙拉很好吃,用小青椒炒炒也好吃。但不能等老了吃,實在沒什麽可吃的

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豇豆

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冬瓜,買的苗,不出意外的話,這是一種細長的小冬瓜,可以長到10磅左右
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紅菜頭(Beet), 葉子和球根都很好吃. 球根有點象圓羅卜,配牛排很棒
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厚皮菜 (Swiss chard), 生長期非常長,一直到下前兩場雪都可以,在暖和的地方可以過冬
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西葫蘆(Zucchini)
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黃瓜(Pickle cucumber), 產量高,味道好,好種,撒下種子自己長