我的博文《從土豪喝人奶想到的》提到不管是嬰兒還是成人喝人奶的風險，主要是很多傳染病，如肝炎、艾滋病和最近流行的Zika 病毒都可以經過母乳傳播。因為喝人奶必須有“奶媽”，而奶媽在中國屬於違法，人奶交易都是地下進行，那麽，產品的質量和安全存在巨大隱患，另外奶媽的奶也不是人們想象的那麽健康，例如奶媽為了經濟利益，為了提高其人奶產量和延長哺乳期，濫用激素和抗生素藥物都會對吃奶的人體健康構成威脅。

我今天分享的是成人喝奶（包括人奶，牛奶和羊奶等）的健康問題。

上篇說過，嬰兒能夠吸收奶的營養是因為他們體內產生一些特殊的消化酶。在自然情況下，當孩子開始吃固體食物時，這些酶會逐漸消失，同時消化固體食物需要的酶類開始出現，奶就不再被身體有效地吸收，提供營養了。當然這是一個漸進的過程，一般而言，兒童比少年或成年更容易消化奶。也會因人而異，比如有的人牛奶過敏，有的人就不會。

這就是為什麽大多數成年人喝牛奶後，身體會感覺不適，出現過敏，腹瀉等症狀，因為成年人體內通常已經不具備消化牛奶所需要的酶了。

如果成年人僅僅缺少奶消化酶，難以吸收奶的養分，頂多就是一種浪費。關鍵是如果你不能消化奶，奶對於你就會有害。因為酶的產生是由基因決定的，嬰兒期後，人如果繼續喝奶，酶基因就會被激活，保持工作狀態。這些因為喝奶激活的蛋白，往往被人體免疫係統吳認為是外來“份子”, 免疫係統會發生不必要的攻擊和清理，因為人體免疫係統最重要的功能是清除體內各種外來的垃圾，這是自身免疫性疾病的主要起因。

90％的疾病都和免疫係統失調有關。例如糖尿病，自身免疫性疾病，癌症，過敏性腸炎，哮喘，消化道疾病，甲狀腺問題，老年癡呆疾病等。牛奶是導致免疫係統失調的幫凶。

自然界所有動物，脫離嬰兒期後都不再喝奶，這是大自然的規律，隻有人類是例外。人們喝牛奶的一個主要說法是牛奶富含鈣，被認為能夠預防骨質疏鬆症。這是一種誤解。世界四大乳品國 - 美國，瑞典，丹麥和芬蘭 - 那裏的人喝很多牛奶，但那裏是髖部骨折和骨質疏鬆症發生率最高的地區之一。舉一個例子，風濕性關節炎，中醫認為是風濕著涼所致，但西醫證明它與人體免疫係統異常有關。風濕性關節炎，嚴重時可導致骨骼變形，手腳無力，關節疼痛等症狀。

人類的智慧常常讓我們偏離大自然的規律。 當你喝牛奶出現不適，如輕微腹瀉（乳糖不耐症）， 那就是你的身體在警告你不要再喝牛奶了。在中國，老人和病人被告知喝牛奶，覺得牛奶營養豐富，那是針對嬰兒而言，對成年人並非如此，因為大多數成年人已經不能有效地消化吸收牛奶的營養了。

除了牛奶，其它的營養保健品如維生素，礦物質等，如果吃的不當，也會對健康不利。 當維生素C存在於橘子等新鮮食物時，是抗氧化劑，有預防心髒病等疾病的功效。當維生素C被提取出來以後，會發生變性，導致自由基的產生，對身體反而不利。所以不要輕易相信所謂的天然，一個新鮮完整的食物才代表著真正的天然和營養。

一個人的健康，就像一棵小樹，需要精心地澆灌、嗬護才會茁壯起來。保持免疫係統健康是身體健康的鑰匙。營養主要來自於完整的食物，對提純的單項營養品不能過於迷信。保證食品質量，適當運動和休息，保持一種平和心態是保證免疫係統健康的秘訣。

我的相關健康博文：

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