亮亮媽媽_文學城博客

進入七月黃瓜和豆角都開始收獲了。天天看著收獲上來的菜就想怎麽做才不重樣。因為每天的烹飪，如果千篇一律一定會失去做飯的興趣。換個做法，學習一個新菜，會增加做飯吃飯的樂趣。反正現在人少，不用多做，小打小鬧地跟玩一樣。

朋友送了些豇豆，做了兩樣新菜

豇豆蛋炒飯

把切碎的豇豆加薑末和蒜末在油鍋裏煸炒熟。火不要大。一定要煸熟，不然不好吃。然後放火腿末和米飯炒散，加些鹽。最後撒上雞蛋液，讓雞蛋包裹在豆角和米飯上。願意放些胡椒粉也可以。飯少豆多，以菜帶飯。鹹香可口。

豇豆燒茄子，基本上按照下麵天天飲食的視頻。不過沒有用豆豉，而是加了些豆瓣醬。還有應該加紫蘇，我沒有就沒加。非常下飯的一道菜。重點學習到焯豇豆時鍋內放些油和鹽，這樣菜出來很綠。還有茄子用少許鹽醃一下再用油煸炒。

茄子有些老了。如果是嫩茄子估計會更好。茄子是買的。種過但太著蟲子。放棄了。

青椒土豆誰都會做。看這幾根黃瓜還算順溜吧。

再看這幾根，愣是長成動物世界了。最邊上的那根又像烏鴉，又像企鵝。最上麵的有嘴有眼，像隻沒有開屏的孔雀。再下麵的像隻鴨子。覺得能把黃瓜種成這樣的非我莫屬了。

黃瓜土豆沙拉怎麽做都好吃。我就放了一點鹽，胡椒粉和蒜味橄欖油。把黃瓜用鹽醃一下加上醬油，糖，香油，做醬菜就粥很好。各樣水果加上酸奶一拌就是好吃的水果沙拉。

把在維也納中央咖啡吃的土豆沙拉也放在這裏，以後學著做。

寫歐洲遊記想起在維也納吃到的木須肉裏有黃瓜，咱也炒一盤。

看看餐館裏炒的，黃瓜隻是點綴，難怪特別好吃。

頭伏那天包了些餃子。發現西葫蘆，胡蘿卜和韭菜加上雞蛋，蝦仁做餡兒很好吃。稍微加些蠔油提味。韭菜到了夏天沒有春天的好吃。可以用前麵的部分代替蔥。過一下油香味就出來了。

家裏的花：

種了八年的蟠桃終於收獲了近二十個。非常甜。和朋友送的馬卡龍放一起把。食品的色彩與藝術都在照片中了。

祝周末快樂。種菜做飯開心。