亮亮媽媽_文學城博客

秋天是收獲的季節，小菜園裏麵的菜一直保證供應。朋友有時候也把她家菜園的特色菜送給我嚐鮮。秋葵和苦瓜都是朋友送的。雞蛋是另外一家朋友的土雞蛋。所以做了下麵的兩個快手菜豐富匆忙上班前的早餐餐桌。

材料：秋葵四隻，切斜片。雞蛋兩個打散。

做法：不粘鍋內放少許油，再放一點點鹽，油到六成熱時放入切好的秋葵片，稍炒斷生。然後倒入打散的蛋黃液。翻炒片刻，到雞蛋有些焦黃就可以盛出來了。

可以放些胡椒粉，隨自己口味。這樣炒秋葵粘液不多，因為都讓蛋液包住了。

用同樣的方法炒苦瓜青椒也很好吃。我覺得苦瓜加青椒多了清香，少了苦味。大家可以試試啊。當然這些都是菜園新鮮的蔬菜，比店裏麵買的好吃許多。

每天都是大量的水果和蔬菜。下麵的木瓜是網友推薦，在Sam's 買的。以前很少吃木瓜。怎麽吃也成了問題。

那天正好用綠豆和野米熬了粥，盛出後把木瓜放在裏麵清潤香甜，比放糖健康可口。

這一段小西紅柿和豆角收獲不少。

看咱的豆角飯可以任性到這個樣子：）

果樹上的蘋果長的不好看，但做蘋果酥不錯。

這是用上麵的蘋果做的。好吃的停不下來。因為一眼沒看準方子多放了1/3cup的黃油，又把做月餅剩下的五仁碎也加進去沒法不好吃。

下麵是去年做蘋果酥的博文。裏麵有方子。

青椒也豐收，做了青椒牛。

燒豇豆

番茄絲瓜雞蛋煲。色彩漂亮吧。

中秋節匆匆忙忙做了些月餅。也記錄在這裏吧。一個是豆沙五仁。這次五仁放了榛子仁，芝麻，鬆子，核桃，還有開心果仁。夠奢侈吧。這個小的餅皮是26克，餡料是40克。

還做了蓮蓉五仁。皮是30克，餡為55克。

上個周末911，翻出15年前寫下的日記。這麽多年記日記，唯有這篇用紅筆。為什麽已經記不得了，但那一天的情景曆曆在目。

然後進城到河邊轉了一圈。國旗降半，記住這個日子。祈禱和平。

坐在河邊看雲擁抱秋天的暖陽。享受忙碌中片刻的寧靜。

這個周末與朋友一起去看剛剛上映的Bridget Jones's Baby. 很開心的一部喜劇。

喜歡Renee Zellweger. 看下麵的新聞好像票房還不錯。特別是海外。

雖然說是講大齡單身女的故事。咱們空巢大齡孩子她娘也可以看啊。電影很有些笑點，讓人捧腹，有時候又讓人會心一笑。

把電影的trailer放在這裏。

好，又開始新的一周。祝大家開心。謝謝看帖。