看了一下上次發帖十月六日，一下子就飛進11月了。沒有更新博客是因為整個十月大半個月在外麵。中旬回國，十月最後幾天又出去開會。飛機九起九落，感謝飛行員和各大機場，都是正點平安到達。人當然很累，時差還沒倒過來，回來後又接著倒。天一下子就涼了，這個湯菜吃起來很舒服。

材料：白菜半棵，粉絲一把，從店裏買的新鮮肉餡一磅。（我喜歡用現買的肉做。好像放入凍箱再化的肉不如新鮮的好吃）

調料：料酒一大勺，鹽一茶勺，菱粉一大勺，水或高湯1/3杯。蔥薑碎。香油一茶勺。看自己喜歡可以加些蒜粉。

做法：肉裏麵放料酒，蔥薑碎，鹽，香油拌勻。放置10分鍾人味兒。然後一點點加水把肉餡攪上勁。一定要一個方向。在這個過程中把菱粉放進去攪勻。加菱粉主要是肉圓不柴。美國的肉餡比較瘦。如果喜歡還可以加上一點油。 鍋內水燒開後用中小火，把肉餡做成一個一個的丸子。放進水裏。中火水不是太滾，這樣肉圓不容易散。做出來很好看。

待肉圓定型後放入粉絲白菜，湯裏可以加些鹽，胡椒粉。蓋蓋子燒10分鍾就好啦。

十月金秋，後院的楓樹也變得如火如畫。

養了好幾年的君子蘭也拔箭而起迎著朝陽盛開。紅和黃正好綜合了上麵的秋景

後麵加些在國內吃飯時拍的美食照片吧

鐵板茄子

涼拌筍絲

酸湯魚

葫蘆雞

焦炸裏脊

菠菜湯

涼皮 

買了點綠豆糕和酥皮點心。本來想路上餓的時候墊一口，沒曾想後來沒有了機會。酥皮點心吃光了，綠豆糕一路被背回來。還不錯挺好吃的。

家裏的蘋果樹。今年的醜蘋果豐收，後來熟透了也很好吃。祝大家秋安。

喜歡潘虹，把這個鏈接也加上把。有時間的時候讀一下。

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