鴨大廚的什錦湯鍋：話說這一年在私房小菜跟著鴨大廚學做飯沒少有望洋興歎的感覺。從原材料到攝影水平都太高大上。忽然那天見鴨廚貼了一個比較接地氣的。就趕緊照葫蘆畫了一個歪瓢。還是改變了不少但是很下飯的一個菜。謝謝鴨廚大師。

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少壯軍人的餃子：２０１４年春節左右餃子專業戶少壯軍人的一個好帖讓我受益匪淺。其中學到了餡兒裏麵加火腿，用筋比較高的麵粉，包餃子盡量用擠的手法。按照這些建議做了很多次餃子就是比以前做的好吃。在這裏謝謝專家。
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最後這張好像也是從鴨廚的哪個菜獲得的靈感做了一個素燒。很好吃。原帖找不到了。