綠豆粉 (不是綠豆澱粉哈)和麵粉大概6:4的比例。向來拿不準分量。大家海涵。加水,一點點鹽打成稀糊。餅鐺開中小火,刷上少許油。油不能多。隻是上麵薄薄一層,不然會粘不住。往餅鐺上倒1/2cup的麵漿,攤開。嘿嘿,這個小工具是在outlet 賣LC帥鍋的地方買的。
拿一個雞蛋打在麵餅上,攤勻,撒上蔥花
也可以撒一點點鹽或胡椒粉,然後翻過來
刷上甜麵醬或海鮮醬
正宗的天津煎餅果子這時就該加上果餅兒(薄脆)或者果子(油條)了。咱沒有就煎餅了。把一邊折一下。
再一折。好啦,出鍋。如果喜歡吃辣的還可以加辣椒醬。
香香的煎餅您就吃吧:)
再加上幾個菜
山藥加上蔓越梅幹一起蒸,很好吃。蔓越梅幹很像山楂的味道。
家裏菜園裏收獲的蒜薹炒雞蛋,火雞胸。
用牛腱鹵的牛肉。給亮亮吃一盤,還稍走了一盒。
要想鹵肉切的薄,要把肉放冰箱冷卻才好切。
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