早餐是一天中最重要的一餐，如果不是起來晚了，基本都是非常隆重出場的。最近就是困，應該是花粉的緣故吧，天氣有些異常，遠處的山都霧蒙蒙的，其實就是漫山遍野的花粉在飛舞。早上比較不願意起床，4年前開始每天天不亮就起床，然後就是一直忙碌到上班，習慣了也是有充足精力忙碌的日子。最近有些困有些疲憊，想是這一年的新冠弄的疲憊與緊張吧。所以今天的早餐吃了不常吃的生蛋拌飯。

我以前很討厭吃雞蛋的，生的熟的都不喜歡，特別是雞蛋清沒有什麽味道的奇怪感覺。有一年回國，一個人在機場吃了這個生蛋拌飯的套餐，突然覺得好吃的太可以接受了。這個生蛋拌飯含有很高的氨基酸，具有恢複疲勞的功效，增加記憶力，還有美容的效果呢！吃！2020年的新米下來了，小板媽媽每年都會從老家訂購新米，然後分一半給我們。早上特別做了新米的米飯（我家基本吃糙米，精米是我家餐桌的貴客），油韌香糯的米飯，出鍋帶著一路的稻香。

特別買了這個專門用來生食的雞蛋，有著金色蛋黃，蛋清清甜，還富含VE的雞蛋。

用這個專用於生蛋拌飯的調味醬油。

炒一盤蔬菜，配一點鹹梅子和蘿卜鹹菜，

成就一頓普通而美味的早餐，簡單到幾分鍾就可以了。茶也是小板媽媽給的新茶。

今天的蔬果汁是綠綠的蔬果汁：蘋果，菠蘿，檸檬，橙子，獼猴桃，青椒，白菜芯兒，羽衣甘藍，香蕉，一共9種蔬果打成的。

這個蔬果汁營養豐富，而且非常容易被身體消化和吸收。會改善腸胃的某些不良現象。特別蔬菜裏麵有很強的纖維，打成極度細密的狀態的使用，會減輕腸胃的負擔。對皮膚的狀態是最好的營養劑，補充水分與新鮮的維他命和微量元素，是生食蔬果的最佳的方式。

蔬菜的選用，盡可能的選用同一色係的，這樣才會顏色漂亮，如果用不同色係的攪拌後，顏色的變化，意味著不同反應發生，影響食欲也會影響食材本身的功效。

  這個世界，麵臨太多的汙染，海洋還有土地，空氣和森林。每一樣都需要我們的身體來淨化，身體需要能清潔血液的物質來強化器官，這個物質不是藥，而是我們攝入的食物。

  所以食物的選擇，首先是問自己能吃什麽，然後是該吃什麽，最後是效果與是否堅持。標準就是食物帶來的愉悅心情！