首先先小恨一下教練！那天教練發的帖，問大家能吃幾個炸糕，不吃咋能知道呀！沒人給做隻能自力更生。還有fuz大哥指導如何發酵黏米麵，回家一激動就把米泡上了，泡上了就得做，天上不會掉餡餅，也就不會掉年糕餅吧？！米泡了兩天，用攪拌機打成漿，沉澱了一天。包的時候，著急，沒想到劑一下水，蒸第二鍋豆包的時候，才劑掉一些水，蒸出的豆包就很成型了。第一鍋做了2個炸糕，我隻吃了半個，那個香啊。沒用胡麻油，用的苦茶油。還沒等照相，我老公進屋就端走了我剩下的半個和一個新炸的。豆沙餡兒也我自己做的，沒放糖，但是炸糕實在是油啊，炸了兩個不敢再炸了，改成煎粘糕餅了。

怎麽想這個年糕餅啊粘豆包啊，除了解饞也想不出其他健康因素啦。看著我請大家吃年糕的份兒，別砸我啊。祝大家吃了年糕年年高！

謝謝教練，謝謝fuz大哥！感謝你們豐富的閱曆，豐富的知識分享，謝謝教練的饞人帖，謝謝fuz大哥的技術指導。也謝謝我這個好學生，勤奮的製作。祝大家新年都吃好，吃的健健康康的重返青春。