出門旅遊，吃當然也是一個重要內容，不過也要量力而行，譬如說法國美食中的鬆露，鵝肝，並不是大多數人可以享用得了的。就算你吃得起，也不一定合你的口味。我曾在國內吃過鵝肝，綿綿的很細膩，但說實話，沒有紫薯好吃。我曾在新奧爾良的一個高檔法式餐館吃過飯，老板請的客。進去要穿西裝，沒有可以租借。一個包間裏，有一個鋼琴手彈奏，兩位服務生侍立旁邊，隻記得一個奶油湯好吃，主食是什麽已無印象。反正那頓飯吃得非常不自在，平民的命，過不了貴族的生活。題外話，言歸正傳，歐洲的食物給人總的印象是貴，包括店裏的生食和餐館裏的熟食。有一種法國宮廷小夾心餅幹macaron(注意不要與macaroon混淆），女兒買了一個小係列，一塊一英吋直徑的小餅幹2.1歐元，還要排隊。這種事隻應該發生在那些大款身上，人家耍的是派頭，而不是商品本身的價值，咱普通人就不要充大頭了。

在荷蘭Utrecht的一個較有名氣的餐館吃晚飯，服務員建議每人點二到三個菜。後來要了一個四人份的套餐，菜上桌時，餐具倒挺別致，一個船形碗裏的湯剛蓋住碗底，這時我才明白為什麽要點二到三個菜。一道羊肉是生菜上蓋了五片薄羊肉，十幾道菜吃完愣是沒吃飽。宰人啊！

德國人吃飯不講究太細膩，不像法國人有些嬌情。炸豬排，煎雞塊，吃起來豪爽頂飽。隻是也有小陷阱，不管是飲料還是啤酒，端上來時下麵還有一個小墊子，溫馨可人。其實裏麵有門道，服務員看到你的飲品快見底時，立即會送上另一瓶開蓋的，別高興，不是在美國快餐店吃飯，飲料可以免費refill。一小瓶可樂收費2.5歐元。直到你把那個小墊子放在杯子上 麵，你才會被停止強迫消費。德國人也夠狡黠的，專坑外地遊客。這讓我想起陝西農村請客吃臊子麵，你要是把筷子放在空碗上，你的吃飯家夥事就會被人收走，因為那表示你已經吃飽啦。你總不能當著那麽多人麵吆喝：鵝還沒吃飽咧。

比利時的美食是貽貝（青口），對我太缺乏吸引力。在下喜歡釣魚，活鱸魚烹飪好也懶得動筷子。我最愛的是羊肉，難得在荷蘭碰到特新鮮的羊肉，煮了一鍋，連我家老娘們（蘇州妹子）都說好吃。

阿姆斯特丹紅燈區的街口有一家中餐館，我心裏想，這洋豔福已經消受不動了，但這中餐還是要吃的。還行，這家的烤鴨和幹炒牛河做的都不錯。

法式麵包和意大利炒麵的確風味獨特，但吃幾次後仍是懷念中餐，於是不時做些中國飯菜填肚子，貼幾個諸如山寨版的煎餅果子，加強版的陽春麵眼饞一下同胞們。

有一件事也值得提一下，在美國吃飯時蕃茄醬盡管享用，到了歐洲好日子也就到頭了。在一個快餐店吃午飯，一小盒二十一毫升的蕃茄醬要價0.6歐元。搶劫呀！吃完飯趕快回美國。第一次感覺到美國這麽好。

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