目前住的房子抽油煙機實在是太不給力,隨隨便便做一點東西就能煙霧報警。某笨真心是無語到一定程度了。 最近被逼無奈,隻能煮煮、燉燉加上一點點不會報警的燒烤菜撐著。 慢燉鍋是個好東西,很多吃的放進去就省心了。 很喜歡蟲草花燉的爛爛的,很容易嚼的口感。 雖然彼蟲草花不是那奇貴無比的冬蟲夏草,但是作為菌類,吃一吃還是有些營養在的。 材料: 豬骨:500克 蟲草花:40克 水:1500克ml 米:1杯(量米杯) 薑:6片 鹽:適量 步驟: 1、豬骨頭潮水,去掉血沫; 2、蟲草花用水泡開,去除雜質; 3、慢燉鍋開高火,放入薑片、豬骨、泡開的蟲草花和全部的水,燉3小時以上; 4、撇去湯鍋中表層的浮油,放入適量的鹽和米。 煮滾後,繼續再煮20分鍾即可。 |