從後院到餐桌 32 ---- 誰敢跟我比辣?
文章來源: 夏天的夏2017-10-20 07:22:48

先給大家看貨:

 

 

 

 

 

 

都是辣的!還不是一般的辣!反正俺在吃辣江湖上行走多年,現在這幾種辣椒每菜也最多隻放一個辣椒。為了避免流淚流汗事件發生,俺一般隻切大半個,就這也會引發一係列“啊啊呀呀唏唏噓噓”不雅之聲和一些張口結舌瞪眼睛流鼻涕之類的不雅之態發生。

要說名字,俺確實都辣的忘掉了,隻記得哪個辣椒辣哪個辣椒非常辣哪個辣椒辣的非常!曆經多年的刪選,不辣的和不很辣的都被俺剝奪了在俺家後院繁衍子孫的資格,留下的都是些“心狠手辣”之族。今年迄今為止做的菜裏辣椒隻能當配菜,也沒有舍得摘下來做辣椒醬。

俺以前在國內時隻知道朝天椒就是辣椒王,無人能其左也無人能其右,後來被北美土地上圓錐體的墨西哥大哥的辣椒嚇了一跳,再後來又有幸被其小柿子椒辣倒!從此,俺一顆向辣的心也被辣的謙虛下來。

原來辣椒自有辣椒素來衡量辣度,據說是100多年前一喜歡吃辣的美國化學家琢磨出來的,且辣椒素用他的名字來做測量單位----SHU。說到這裏,當然要列幾個世界首辣(是不是有語法錯誤,應該說TOP N?)當然,不同的評比名次略有不同,對於一個隻敢偶爾嚐試一星半點的“假辣族”,此完全可以忽略不計。下麵這些信息及圖片來源於網絡。

世界第一辣:卡羅來納死神 2,200,000 SHU。 2013年被認定為世界首辣!不久的將來也許會被打敗?民用催淚瓦斯是 2,000,000 SHU。大家不敢嚐試這個辣椒沒關係,可以充分發揮想象力啊!辣死人不償命啊!

世界第二辣:特立尼達蠍子辣椒 1,460,000 SHU ,曾經的第一辣, 2013年被摘下首辣桂冠。

其他幾個TOP 10裏麵的辣椒:

印度鬼椒 1,000,000SHU, 曾經的首辣,2011年被蠍子椒打敗。

 

墨西哥魔鬼椒 580,000 SHU,1994年被封為首辣,直到2007年被印度鬼椒打敗。

朝天椒 48,000 SHU, 曾經是俺不可逾越隻可仰望的辣椒!

不止是長著尖尖尾巴的辣椒辣的厲害,看看下麵這幾個沒尾巴還癟肚子的辣度都在1,000,000 SHU 以上。

 

 

看到這裏,有沒有辣的肚子抽筋?跟首辣們一比,俺種的辣椒實在不值一提,在辣椒界壓根兒就沒有地位可言,但對俺的舌頭味蕾來說剛剛好。您吃辣椒千萬別逞強,咱就望辣止渴吧,弄幾個自己吃起來還比較享受的辣椒吃吃就好,據說有辣死人的可怕傳說在江湖上流傳已久!