先給大家看貨：

都是辣的！還不是一般的辣！反正俺在吃辣江湖上行走多年，現在這幾種辣椒每菜也最多隻放一個辣椒。為了避免流淚流汗事件發生，俺一般隻切大半個，就這也會引發一係列“啊啊呀呀唏唏噓噓”不雅之聲和一些張口結舌瞪眼睛流鼻涕之類的不雅之態發生。

要說名字，俺確實都辣的忘掉了，隻記得哪個辣椒辣哪個辣椒非常辣哪個辣椒辣的非常！曆經多年的刪選，不辣的和不很辣的都被俺剝奪了在俺家後院繁衍子孫的資格，留下的都是些“心狠手辣”之族。今年迄今為止做的菜裏辣椒隻能當配菜，也沒有舍得摘下來做辣椒醬。

俺以前在國內時隻知道朝天椒就是辣椒王，無人能其左也無人能其右，後來被北美土地上圓錐體的墨西哥大哥的辣椒嚇了一跳，再後來又有幸被其小柿子椒辣倒！從此，俺一顆向辣的心也被辣的謙虛下來。

原來辣椒自有辣椒素來衡量辣度，據說是100多年前一喜歡吃辣的美國化學家琢磨出來的，且辣椒素用他的名字來做測量單位----SHU。說到這裏，當然要列幾個世界首辣（是不是有語法錯誤，應該說TOP N？）當然，不同的評比名次略有不同，對於一個隻敢偶爾嚐試一星半點的“假辣族”，此完全可以忽略不計。下麵這些信息及圖片來源於網絡。

世界第一辣：卡羅來納死神 2,200,000 SHU。 2013年被認定為世界首辣！不久的將來也許會被打敗？民用催淚瓦斯是 2，000，000 SHU。大家不敢嚐試這個辣椒沒關係，可以充分發揮想象力啊！辣死人不償命啊！

世界第二辣：特立尼達蠍子辣椒 1,460,000 SHU ，曾經的第一辣， 2013年被摘下首辣桂冠。

其他幾個TOP 10裏麵的辣椒：

印度鬼椒 1，000，000SHU, 曾經的首辣，2011年被蠍子椒打敗。

墨西哥魔鬼椒 580，000 SHU，1994年被封為首辣，直到2007年被印度鬼椒打敗。

朝天椒 48，000 SHU, 曾經是俺不可逾越隻可仰望的辣椒！

不止是長著尖尖尾巴的辣椒辣的厲害，看看下麵這幾個沒尾巴還癟肚子的辣度都在1，000，000 SHU 以上。

看到這裏，有沒有辣的肚子抽筋？跟首辣們一比，俺種的辣椒實在不值一提，在辣椒界壓根兒就沒有地位可言，但對俺的舌頭味蕾來說剛剛好。您吃辣椒千萬別逞強，咱就望辣止渴吧，弄幾個自己吃起來還比較享受的辣椒吃吃就好，據說有辣死人的可怕傳說在江湖上流傳已久！