從後院到餐桌 26---- 紅綠秋葵
文章來源: 夏天的夏2017-09-07 06:09:07

來看一把排簫:

還有紅的:

放一起能看出來紅的秋葵瘦長些,綠的秋葵粗壯些:

秋葵,俺孤陋寡聞,前幾年才開始種植。一不小心發現秋葵的黏黏正是俺喜歡的口感,放狗一搜原來是所謂的果膠,對胃壁的養護很有幫助。要知道,一個吃貨的胃是關鍵的裝備,一定要保護好小胃同誌!秋葵還有護膚健胃保肝強腎之功效,是“高檔營養保健蔬菜”,是運動員們青睞有加的“奧運蔬菜”,又被稱為“綠色人參”“植物偉哥”。。。哎呀呀,不查不知道,秋葵真正不得了,原來在蔬菜界是個優秀成功人士(菜士)!俺有幸認識了她,今後當更加珍惜這緣分!

其實,俺喜歡吃秋葵更多是因為她的黏黏的脆脆的口感,另外還有一個叫木耳菜的也是類似的黏黏,也是俺喜歡的。好吃,加營養豐富,當然更要吃吃吃了!

秋葵,可以生吃熟炒,可以煎炸烹煮,什麽做法裏的秋葵都好吃!少的時候,俺用來做配菜,多的時候就做主材大大方方地上桌。

來吧,先讓優秀的秋葵們露個臉,萬一不小心成了網紅了呢:

 

 

秋葵跟地瓜相親相愛,一個負責高端一個負責低端,工作無貴賤,都是為人民服務!

種了,長了,期盼了,欣賞了,歡喜了,現在開吃。

清炒紅綠秋葵(紅的顏色遇熱變暗):

人家韓國有石鍋拌飯,老墨有啥個子忘記名字的拌飯,咱這個吃貨當然也要弄個拌飯----中西合璧拌飯!拌飯嘛,最簡單,喜歡吃的加一起拌拌就好。俺這裏加了切塊的牛排(不是自己養的牛),炒的南瓜(自家的南瓜),炒的秋葵(自家的秋葵),最喜歡的牛頭牌creamy swiss light cheese(不是自己做的),碗底象征性的舀勺米飯(米是農民伯伯種的工人伯伯磨的):

早飯總是體現俺家雞的價值,這次做的雞蛋餅加了紅綠秋葵,又做裝飾又有營養,給那個不喜歡蔬菜的年輕人一個難以拒絕品嚐秋葵的機會:

像不像披薩:

好吧,的確健胃,不小心吃了幾大塊,撐的隻能來寫博客了!