買了做麵條的機器，怕麻煩，一年也沒做幾次。

昨天吃了琳做的蘭州拉麵，真好吃，正宗蘭州拉麵。她把過程拍照了，我收錄在這裏，等有時間做做。

麵和好了，手沾上水，將麵揣幾分鍾，這樣麵就有勁啦，柔成團，醒幾分鍾，擀平，放點油，為的是不沾。

根據喜好切寬切細。

把水燒上，開始拉麵。因為有油，就是放一起也沒事，下鍋裏，用筷子攪攪就分開。