看到曉青做了蒸發糕,很饞人啊,想到曾經做失敗,不敢試。
接著看到齡媽也做不,更加饞了,忍不住要試一試,沒有辦法啊,買不到,又想吃,隻能自己動手啦。
記下配方,慢慢地改進。
麵粉230克,玉米麵家裏沒有,下次再加了。
水 160ml,有點多,曉青說的筷子攪不動還沒有學會。
發效粉半包。
糖 50克, 好像不夠甜。
放一個小時。
加上紅棗幾顆。
用包粽子的葉子墊著,有股淡淡的清香。
開水,蒸20分鍾。
開吃,香啊,還可以更加鬆一點,自我陶醉一番,下次會更好!
切開來的樣子