去年夏天我在鄰居家看到鄰居在她的菜園種了一小片豆苗，她說這是豌豆苗。她告訴我她種豌豆豆苗不是要結豌豆，而是收豌豆苗。她是四川人，她用豌豆苗吃湯麵和火鍋。我看那土壤中稀稀地種了一片，好象收獲不是很多，就沒跟風種。直到有一天我在一電視生活節目中看到家居種菜苗，我決定試一試。

現在外麵的世界白雪皚皚。不久春節就要到了，去中國超市采購年貨，在買幹豆的貨架上看到了整粒的綠色豌豆…

一把種子，一個漏網的托盤，兩張廚用白紙，一瓶噴壺，就可以種了。而且收獲了一盤綠盈盈的青菜，太神奇了。

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1、豆子先要浸泡，泡到可以看到根。

2、芽菜盆底部要透氣，不能積水。底部鋪一張廚房紙巾，紙巾用之前在自來水龍頭下衝濕鋪上。濕紙巾為了給豆子保水。鋪好豆子後，再拿另一張紙巾在水龍頭下衝透，蓋在豆子上。
3、每天堅持早晚各衝一回。
4、不用在太陽光下，自然光照也會長的很好！
5、采收節點：豌豆苗長到10一13厘米左右最美味。
6、采收可以挨著根部剪。接著澆水會繼續發出新芽。

這是第二茬：

這是小扁豆苗