昨天偶然翻出11年前訂閱並保存的《貝太廚房》美食雜誌，看著好親切，這些雜誌是我幾年前帶到澳洲的物品之一，放在櫃子中沒有再翻看。有12期雜誌，從2005年1月-12月，看到雜誌封麵那句“烹飪像寫詩一樣”，讓我怦然心動，生活、美食與愛都不可辜負。想起舊日時光，那時和幾個女同事一起迷上《貝太廚房》，給平淡的生活增添了不少樂趣。

說實話，如果不是來到澳洲生活，不是看到那麽多朋友自己做的美食如何精致誘人，可能不會再次激發出我學美食的興致。最近半年多堅持看美食節目，還做了菜譜筆記，加上高廚的指點，每天都有樂趣和收獲。美食最大的樂趣之一就是盡情發揮自己的想象力和創造力，往往會收獲意外驚喜。電視美食節目的大廚和朋友圈中的美食家都是高人，跟著他們學到很多如何製作美味的小竅門。

某日早晨打開微信，看到一位深諳美食、品味高雅的朋友發來他的一些美食攝影和秘方，說是希望能對我的博客“美食篇”有所啟發和幫助。這位朋友的美食境界，是我這輩子都望塵莫及的，看看人家的生菜包炒飯，稍加點綴，就可以讓普通的炒飯變成精品，上了一個檔次。最可貴的是他人願意分享、指導我這個初學者，這就好比“予人廚藝，唇齒留香”。前不久剛跟電視上的大廚學了幾招讓炒飯爆香的小竅門，被這位朋友看到，便來傳授這“更上一層樓”的精致，感謝朋友的慷慨分享。生活中若時常能得到高人指點是很幸運的事，即便是很小的事情，旁人的指點往往讓自己有茅塞頓開、豁然開朗的感覺，前提是你本身要有一種好學的態度，還得有悟性。朋友最後說了一句：“Do it well and enjoy doing.”

通過這幾個月的學習和實踐，最大的體會是學美食和寫作相同，都需要持久的熱情、靈感、創意和實踐。吃美食是悅味，學美食是樂趣，寫美食是賞心。

蠔油西蘭花配黃色小番茄

顏色亮麗的蔬菜，黃色小番茄口感微甜，聚會時朋友讚美這道菜是“高顏值”。

聚會時做的鮮蝦蘆筍很受歡迎

在南半球，隻有“早春八月”，而不是早春二月，八月的“墨村”有了些許春的跡象，屬於冬天的山茶還在盛開，枝頭的三兩朵春花已經迫不及待地喜上眉梢了。花開，不可辜負。玉蘭花早早地開放了，讓我想起北京早春的白玉蘭和紫玉蘭。晨光中的小百合含情脈脈，是清晨一道美麗的風景。多麽美好的春光啊，走進去，就會融化在藍天和春光裏。

後院的山茶

枝頭的玉蘭

幾朵春花