很多食材都有養生功效，美食與養生相結合，如何搭配巧用食材可以做出既美味又健康的食物，與大家分享。

養心又軟糯香甜的“心太軟”

食材：大棗、糯米、薑絲、白糖、蜂蜜

做法：

1：大棗事先用水浸泡，將大棗用刀劃開，不要切斷，將棗核取出。

2：將糯米充分浸泡後，放入去核的大棗內，上鍋蒸製30分鍾。

3：另起鍋，放入水、薑絲、白糖，燒製薑絲蜜汁。

4：蜜汁粘稠後，澆在蒸好的糯米紅棗上即可，撒上少許蜂蜜。

大棗搭糯米，是補氣血，養心安神的好組合，而大棗搭生薑，更是中醫補益脾胃氣血的好搭配，三者結合，不僅功效更好，味道也更佳。大棗和糯米軟糯香甜，薑汁濃鬱醇厚，這道“心太軟”不僅養心，而且甜蜜蜜融化你的心。

健脾養胃的蔥花餅

很多人都愛吃蔥花餅，但不是所有人都知道它還有養生功效，蔥花餅有健脾養胃的功效。

做法：

1、先用熱水和麵，再加入冷水揉勻，醒置10分鍾。

2、將蔥白切碎備用，蔥綠切段放入鍋中炸製蔥油。

3、將炸好的蔥油倒入蔥白中，這樣可以減少蔥白辛辣的刺激，調和均勻後，撒在和好的麵餅上。

4、卷起麵餅，擀成圓片下鍋。

5、麵餅兩麵刷上蔥油，煎熟即可。