你愛茴香嗎
文章來源: tbd2023-05-10 14:38:45

 

今年彎曲雨水多,這幾天還下了點,五月小雨就和六月雪一樣難得,到處是春天的綠。朋友圈裏天天有曬花的:又大又多

 

野草更是瘋了一樣。同事院子裏的茴香,送給我一大包,兩層塑料袋,味道還是難以遮擋

 

沒吃過這個東西,但是我喜歡看美食視頻,學做中西南北的吃食,所以聽說過茴香餃子

 

有一次在步道上走路,看到一個亞裔女人在路邊摘野茴香,和我一直夢想找到一片無人知道的薺菜地一樣

 

包個茴香餃子吧

 

 

I want to keep an open mind , 但是還是有種神秘的預感,所以沒有包多

 

茴香和八角是不是一家的?你想想,你要是吃肉不小心咬到八角,還有一個一定不能咬到的東西就是花椒,咬到這兩個東西的體驗就是難以名狀的痛苦

 

 

擀皮上次被老紫又調教了一小下,還是有點費勁,上胳膊酸。為了輕鬆擀皮,最近開始力量訓練,時不時地舉幾下杠鈴的杠。

 

其他步驟已經駕輕就熟了,包好煮之

 

 

咬一口:

 

可以咽下去

可以吃幾個

和日本芥末有某種類似之處

和大麻也有類似之處

 

所以嚐下味道即可,不具備大快朵頤的素質,你說是不是,大口吃wasabi ,大口嚼大麻,要死掉的

 

味道奇怪嗎

奇怪的

覺得好吃嗎

不覺得

會再包嗎

不會

如果有人想吃呢

想點別的

 

凍了幾個,想吃的來吃吧

 

 

剩下的這一大把,有人要嗎

 

 

我肯定不會浪費雞蛋

 

前陣子被慫恿嚐了下台灣臭豆腐,還可以哎!沒什麽怪味道

 

再前陣子嚐了下折耳根:為什麽有人會喜歡這個

 

一口都吃不下去

 

沒吃過香椿,有機會試一下,不過也不抱很大希望

 

我覺的自己不能算是挑食的,但是肯定不是啥都吃,苦的,野的(肉),有怪味兒的,就不考慮了

 

 

你呢