又有機會上菜了,上次光顧還是去年,複習了一下俺以前的美帖,差點打消了念頭!這一年下來,退步了不是一丟丟。不僅趕不上大夥兒左一個右一篇的視頻,連自己做過的都森森驚歎:俺居然曾經那麽聰明!
前陣子想做個戚風蛋糕,竟然搞出個又分裂,還半生的熊樣子,大家說吃了內部結構還在晃悠的蛋糕,會不會中毒啊?
反正趁毒性還沒有顯現出來,趕快上菜
前陣子肉緊俏,能買到就不錯了,不能挑挑揀揀,我家人多,盡量啥便宜買啥。於是買了兩隻整雞。
磨刀霍霍,左砍右砍地拆件。胸脯留給兒子,他最近自己做飯,要鼓勵支持。
其他的俺來。大腿肉弄下來用薑蒜醬油糖水汁醃上,地瓜粉加少許鹽胡椒粉泡打粉芝麻混合,醃好的肉瀝幹沾炸粉,稍冷藏後幹炸。
酥脆可口的夏威夷炸雞
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蘸汁隨意,木有也行
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翅膀除外的骨拉拉的雜碎,砍小塊炒,肉不多,炒個年糕隨便吃吃,反正不能浪費
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大腿肉還能切小塊醃下以後和各種菌菇一起蒸
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雞翅呢?唉,還沒做,四個雞翅做啥喲,再攢攢下次一起做。另外雞胸做過一次chicken parmigiana ,晚上拍不好。
然後天天麵包,也不想翻花樣,
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包餡包的煩死了,直接餐包,白的。蛋液也省了
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然後餐包也煩了,要一個個揉,直接大塊的
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然後辮子也不想辮了,直接大坨!
片片呢?片片也不想拍了!
跟彬彬姐學的紅酒牛尾,真的巨好吃,拿去巴結兒子,他說啥?味道還成,就是沒多少肉!
唉,怎麽生出這種沒有品味的人!算了,留著以後和美女們聚餐,哼。
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看著就好吃!謝謝彬彬姐!
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另外一個學彬彬的,牧羊人派。貌似上麵有奶酪沒搞好,應該是那種拉絲的,沒有了。我家某人還是很喜歡吃的
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奶油蛤蜊湯,用的罐頭蛤蜊,簡單易做好吃。冬天的時候做的
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外麵吃的基本上見不到蛤蜊
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比較新鮮的黃魚,弄了三魚三吃
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新鮮大魚頭做的豆腐湯
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奶油蘑菇意麵,手機隨便拍拍
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用意麵炒的麵,
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土豆skillet早餐,以前出去吃早午餐,某人每次必點這個,在家試著做
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炸餛飩加去農場摘的櫻桃
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小高姐的香蕉麵包,簡單好吃
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技術不夠,擺盤來湊
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Joyce給的油條方子,用高筋麵粉,不用隔夜發,四小時足矣。反正你不能說發的不好。謝謝Joyce!
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沒有最大洞,隻有更大洞,總之俺很滿意!朋友圈被讚了一遍,拿過來,沒有最多讚,隻有。。。哎,大家用行動填空吧
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今天早上剛做的popover,這個容易塌,想拍要準備
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非常簡單,一點黃油放模具裏,400度預熱四分鍾,二個雞蛋,一杯牛奶,一點鹽,一杯麵粉攪勻,倒入模具中,烤25-30分鍾既可。
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撒糖是為了拍照啦,否則抹黃油,果醬,或者幹吃都成,你的pop你做主!
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謝謝大家!周末愉快!
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