1 啥工具也沒有就不能做點心了?誰說的,不但可以,還好看又好吃! ![](/upload/album/93/3c/09/4fd1697948448h6tGVkq.jpeg)
2 紫薯一兩個,削皮,切片,想蒸想煮都行!叉子叉下,軟煮了就行。用叉子或是飯勺壓成泥,不用很細,想壓成啥樣隨便!紫薯有點幹,也不太甜,加點糖,一兩勺煉乳,拌勻。嚐下味道看夠不夠甜。夠甜了,蓋上,放涼。隨便揪一點搓成小球,大點小點都無所謂,盡量差不多吧。 ![](/upload/album/93/3c/09/4fd169794998b4yFBG0X.jpeg)
3 南瓜一塊去皮,瓤,切成片也蒸熟。 ![](/upload/album/93/3c/09/4fd1697950233tjaese6.jpeg)
4 用叉子壓碎,也不用很碎,沒大塊就行。倒糯米粉,拌勻,太稀了再倒,覺得要倒挺多的,所以要有足夠量的糯米粉。 ![](/upload/album/93/3c/09/4fd169795042BDbnSDBn.jpeg)
5 拌勻成麵團,挺軟的,手裏沾點粉,揪成小球,盡量差不多大小。 ![](/upload/album/93/3c/09/4fd169795103kZaJjCwI.jpeg)
6 把紫薯球包到南瓜球裏去。因為麵團挺軟的,很容易包。 ![](/upload/album/93/3c/09/4fd169795135WpH8rqXp.jpeg)
7 全部包好排隊,最後如果餡多了沒關係,可以直接吃掉!也可以凍起來包湯圓,做麵包,或者下次再做這個!不夠的話最後幾個把餡包少點。 ![](/upload/album/93/3c/09/4fd169795163yVjFHiFS.jpeg)
8 盤子裏撒點麵包糠 ,一個碗裏放點水 ![](/upload/album/93/3c/09/4fd169795187H96RnDHx.jpeg)
9 把包好的麵團壓扁點,放水碗裏過下,再沾上麵包糠甪手壓下。 ![](/upload/album/93/3c/09/4fd169795226zysQM5De.jpeg)
10 油鍋燒熱,中小火炸至兩麵金黃 ![](/upload/album/93/3c/09/4fd169795280WjlGookN.jpeg)
11 開吃!炸糯米南瓜紫薯餅!特別簡單,特別好吃! ![](/upload/album/93/3c/09/4fd1697953609nSWrHgz.jpeg)
謝謝看帖!隻要動手,都會成功!I promise ! |