懶人版的南瓜年糕和南瓜火燒
文章來源: 波城冬日2016-10-19 11:04:33

最近大病一場,連發了三天燒,一點味覺都沒有。 家裏領導在我生病期間使出了洪荒之力,將家裏的一個電飯鍋燒了化掉了, 具體就是裏麵的內膽融化了, 鍋裏的飯變焦黑了。

周日那天我在樓上臥室正昏昏沉沉頭痛欲裂地在惡夢中掙紮,就感覺兒子在推我: 媽媽媽媽, 爸爸把飯燒掉了!迷迷糊糊中聞到一股濃烈的化學焦味,跌跌撞撞地下樓,還好,廚房完好無損,再看一臉無辜的領導:它自己燒起來的。可不是,難不成是哪個人故意點火的?

這個電飯鍋是很早買的,一直在地下室放著, 最近把家裏原來用的那個給女兒了, 就將地下室的那個 拿出來了。雖然不是好牌子, 可我用了三四個月了,沒問題啊。 哎,領導你到底使了啥魔術能將電飯鍋燒掉,要不是人在一邊,及時拔掉了電源,否則隻消沒幾分鍾,廚房肯定要著火了!隻聽到三星手機爆炸,可從沒聽說過電飯鍋也會爆炸的呢!

昨晚靠在床上, 兒子咚咚咚地又上來了: 媽媽媽媽, 爸爸將瓶子打破了!

哈哈,沒著火都是小事, 我心理夠強大, 氣淡神閑地下樓一看,原來領導洗碗的時候將裝洗潔精的瓶子打破了, 還好他沒受傷。 隻是打破的這個瓶子是成套有簽名的, 剩下的兩個肥皂盒是不是也該扔掉?

一驚一乍地我也來了精神, 想到了最近城裏大家都在做秋天的點心, 俺精致的做不好, 還是來個懶人版吧!

一包糯米粉, 三個雞蛋, 1/3 杯油(牛油,蔬菜油玉米油等都行), 半杯糖, 1 ½杯牛奶,少量玉桂粉, 半罐南瓜醬(是那種不加糖和其它調料的) ,一杯幹的cranberry,  一杯核桃仁

350度,30 分鍾

我趁熱自己吃了兩塊,邊特別脆, 一點不甜,如果喜歡甜的可以考慮加一杯糖

給領導和兒子拿到書房做夜宵的

剩下半罐南瓜醬做了火燒。 直接在南瓜醬裏加糯米粉,不要加水,包上豆沙,在不粘鍋裏用少量油煎一下。  不包豆沙也好吃 。

我家碧玉也在看辯論:我誰都不投,我選我媽媽!微笑