2023年在忙碌中接近尾聲了。2022年的總結推遲了整整一年才更新博客。現在回頭看一年前的烘焙作品,製作過程的記憶還是很鮮明。 2022年烘焙作品的開場,是給我父親做的80大壽生日蛋糕。雙層蛋糕都是海綿蛋糕,兩種口味:香草和巧克力。奶油霜抹麵。壽桃和福字是翻糖做的。 父親節主題蛋糕:星辰大海。鮮奶油戚風蛋糕。 做給母親的生日蛋糕。蛋糕上的奶油字是老大寫給外婆的。 母親節主題蛋糕,康乃馨蛋糕。用的是蓮蓉奶油霜裱花。 老公生日,提拉米蘇千層蛋糕 老大生日蛋糕,透明芒果蜜桃奶酪蛋糕 老二和我同一天生日。我們的生日蛋糕,天鵝蛋糕 老三的生日蛋糕。鮮奶油夾心,奶油霜裝飾。 做給閨蜜的生日蛋糕:花團錦簇。糯米戚風,海鹽焦糖奶油夾心。蓮蓉奶油霜裱花。 錫蘭紅茶巴斯克雙味芝士蛋糕 複古蛋糕:日式蜂蜜海綿蛋糕,外交官奶油夾心,鮮奶油裱花 透明水果酸奶芝士慕斯蛋糕 免烤紅茶芝士蛋糕 檸檬奶醬奶油蛋糕 繽紛夏日飲品:芒果撞奶,西瓜西米露,菠蘿椰奶 香蔥燙麵肉鬆戚風 萬聖節雪媚娘 淡奶油波蘭種餐包 2022世界杯主題蛋糕:巧克力戚風,摩卡奶油,翻糖裝飾 糯米muffin 聖誕草莓抹茶淡奶油牛乳 糯米戚風蛋糕 聖誕花環麵包 酸奶蛋糕 抹茶雙味蛋糕 聖誕主題蛋糕 迎接2023跨年蛋糕。蝴蝶結是翻糖製作。 甜甜蜜蜜地迎來了2023年! |