淡淡的乳酪香，棉花般的戚風蛋糕；冷藏之後口感更佳，適合夏季的網紅冰心蛋糕
奶油奶酪 cream cheese 110克； 細砂糖30-40克； 淡奶油 heavy whipping cream 110克； 裝飾奶粉 適量
1. 首先烤一個6寸戚風蛋糕。具體做法參考居家抗疫美食第88集
https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/202006/45416.html
2. 奶油奶酪，細砂糖 20g ，和淡奶油 30g攪拌均勻順滑
3. 再加入剩下的淡奶油80g，細砂糖20g，中速攪打到大致六分發狀態（剛出現花紋不消失狀態）；裝入裱花袋
4. 戚風均切四等分；
5. 每一塊蛋糕中間切一刀但是不要切斷；填充滿餡料；兩邊也抹上並在兩邊沾上奶粉（不太習慣奶味的兩邊也可以不沾奶粉，這個隨意但是成品風味有點不一樣）
6. 剩餘的奶粉可以撒在最上麵裝飾
7. 冷藏四個小時之後，口感更好吃
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