這是湖南衛視主持人何炅老師推薦大眾的方子。的確是又簡單又好吃。ps，我在原方子基礎上有小小變動。 原料(一個碗的蛋糕量)： 雞蛋2個,麵粉40克,,濃稠酸奶200克,糖20-30克,鹽3克,蔓越莓幹(葡萄幹)或者紅棗30克 做法： 1. 大碗裏打入2顆雞蛋，加入酸奶、麵粉、鹽、糖和幾滴檸檬汁，攪拌均勻 2. 小碗底部鋪上一層葡萄幹和蔓越莓幹，倒入麵糊 3. 中間也可以放些果幹，把麵糊全部倒入 4. 麵糊表麵再撒點果幹，震幾下排氣 5. 然後用保鮮膜密封，牙簽紮幾個小孔 6 蒸鍋水燒開，隔水中火蓋上鍋蓋蒸30分鍾至凝固即可 需要注意的是，每種酸奶的含糖量不一樣，這個糖的分量（偏清淡）可能需要根據自己常用的酸奶來調節，一般做到第二次就能很好的掌控自己喜愛的甜度了 |
