紫薯富含硒和花青素,對保護視力和延緩衰老有幫助。銀耳的美容營養功效眾所皆知哈。這款甜湯軟糯甘甜,滋陰潤燥,製作也非常簡單
1. 銀耳一大朵泡水泡發一夜, 撕成小條2. 紫薯兩個去皮,切成小塊3. 鍋內放入銀耳,加水超過銀耳2厘米,大火煮沸以後轉中小火煮30分鍾4. 加入紫薯,冰糖30g左右(黃冰糖最好,可根據自己口味調節甜度),繼續中火煮20分鍾5. 加入適量蔓越莓幹(或者葡萄幹)大火再煮五分鍾,湯汁濃稠即可