11歲的女兒，不停地嚐試，屢做屢敗，已記不清多少次失敗，終於成功了一次，很值得留照紀念。

隻能感歎興趣真是最好的老師啊。神奇又難以言表。多少次的打擊，沮喪，竟然一點沒把她的興致打掉。擦幹了眼淚再接再厲。我怎麽就沒她這等幹勁呢？我平生最沒興趣的就是做飯，至今覺得那是無比麻煩無比艱辛的一項工程。那些作料、火侯、先放啥後放啥的程序，總和我做對！中間錯一個就失敗了！然後你還不知道怎麽失敗的，每回我都找不著原因。還有比這更苛刻的工作麽？！可她怎麽就這麽不嫌麻煩呢。不僅是馬卡龍，她喜歡在廚房裏做各種小東西，好多我都沒聽說過。人天生的東西真是神奇，即使最親最血脈相連的母女，天性愛好誌向竟然也可以迥異，誰又能解釋得清呢。

17年下半年她開始照著YOUTUBE做，我為她買來杏仁粉、白砂糖、糖霜、蛋白，失敗了三四次，原料也都用光了，總結出蛋白必須要是新鮮的，剛從雞蛋裏出來的，不能是從店裏買的，否則哪怕把打蛋器打壞，也打不出泡芙來。然後是糖霜放入蛋白的時候不對，不是太早就是太晚，還是打不出YOUTUBE上顯示的那種一提起打蛋器，蛋白拉出直立的小尖角的狀態。＂湊合吧，＂我安慰她，＂湊合著也行。＂

湊合的結果就是做出來的成品沒法看，更別說吃了。一次在甜品店，女兒指著櫥窗裏五顏六色的馬卡龍，嚴肅地對我說道：＂這才是它該有的樣子。Ours are terrible!＂。

她的表情讓我心痛。她總能撩動我心底最柔軟的地方。我抱住她，鼻子都酸了。＂我們現在就去買杏仁粉，買多多的，天天練，我不相信咱們就這麽苯，練不出來？！＂

實際上買回來也是她練。我隻負責把打蛋器的插銷插進電源。18年上半年，在反複見識了幹裂、塌餡、烤糊、不圓、奇形怪狀、大小不勻、外焦裏生，種種想的出來的想不出來的失敗悉數曆遍後，終於做成這一次，＇表麵光滑，無坑疤，燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。外酥內軟，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。＇－－摘自KIWI對合格標準的馬卡龍的描述。

鍥而不舍，終究還是有點收獲的。但怎樣才能鍥而不舍呢。真正的Passion驅使，才能讓你怎麽摔跟頭，都覺不出疼來。