今年買的是幾個這樣的小南瓜，為的就是萬聖節過後能吃。南瓜渾身是寶，扔掉真是可惜，用來做美食既節約又有營養。

1. 黃油焗南瓜子

用的是梅爾閣主的方子，稍加簡化, 瓜子掏出來後不用洗, 直接黏乎乎的容易沾上味料，還可省一道工序。黃油沾在外皮，隻用它的香氣，不用擔心吃進太多動物脂肪。

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1490968.html

2. 北海道南瓜海鮮湯 （Hakkaido pumpkin seafood soup）

為啥叫北海道？聽上去挺複雜，可能是因為那裏出海鮮緣故，其實就可以叫“南瓜海鮮湯”

做法視頻：http://www.youtube.com/watch?v=awMABidjkuk

3. 南瓜奶酪蛋糕 （pumpkin cheesecake bar)

做法見視頻：http://www.youtube.com/watch?v=4zR1YiyvAHw

基本按照視頻裏俄國美女做法，隻是把糖的用量大大減少，南瓜奶酪蛋糕塊可以當早餐，美味無比。