憑欄“俏江南”,遠眺夜外灘
文章來源: 匆匆客2018-11-24 05:21:21
九月底的一天下午,在上海浦東陸家嘴金融區遊覽,時近黃昏欲尋找一臨江的餐館解決腹內之需,同時也可以隔江觀看浦西的夜景。
走進正大廣場,由電梯直升至十樓,細細地辨別臨江方向,發現隻有2-3家餐館可以選擇。俏江南是其中之一。印象中不知道什麽原因,俏江南的名聲不太好,而且似乎破產過。後來與服務員聊天得知確實東家已經易手。
本不想進門,比較之下唯有它的景觀最符合我們的要求。從窗戶往外看,浦西外灘的景觀盡收眼底。幾個靠窗戶的桌子都已經有人預訂。再三詢問得知臨近窗戶的角落處尚有一桌可以就餐,隻是需要最低消費。每天晚上七點以後還有現場昆曲表演,頗為令人向往。於是就決定用餐“俏江南”。

四個人吃不了多少,反正也就是花錢看景色,就隨便點了幾個比較大眾的菜,核桃秋葵,江南鴨卷,麻醬油麥菜,鬆鼠桂魚,蘿卜皮,拷子魚,幹煎帶魚,醬燒牛肉等。

精心製作的小架子上放著一些小點心。

拷子魚和核桃秋葵

所用的餐巾紙也標識上俏江南的名牌,也算是用了心了。

幹煎帶魚,味道一般。

 
醬燒牛肉,很入味,邊上用梨相配,起到了美化的效果。

包鴨片的麵餅也印上了俏江南的印記,富有特色。



蔴醬油麥菜,味道新奇,嚐嚐新,屬一般。

這個醬蘿卜皮是因應上海餐館中流行的類似把黃瓜,蘿卜醃製之後,放進菜譜解油膩之用。我很喜歡。

鬆鼠桂魚,外脆裏嫩,甜酸適度,在家裏不容易嚐試,味道不錯。

這個湯記得好像是米莧做的,印象不深。

果然到了七點一刻來了一位化妝好的昆曲演員,開始在台上演唱“牡丹亭”。在台上又唱又做的,中間還下來邊唱邊行走在各個飯桌之間,唱完之後離場,服務員還過來一桌一桌地詢問有沒有想和她一起照相留影的。
 
後來去廁所,一路上的走廊彎彎曲曲的,大有江南的曲徑通幽的氣氛,也看到兩邊有不少包間,門戶緊閉,門外有服務人員靜候著。裏麵基本上都有客人在消費。看到那位演唱昆曲的演員,等在一間包間的外麵,由服務員進去。估計是問裏麵的顧客要不要請她去演唱。看了以後總覺得不太舒服,好似在唱堂會,大有一覺醒來回到了從前的感覺。
還是回到我們在這裏吃飯的初衷吧!上海外灘,比鄰黃浦江,是上海最吸引遊客的景點。外灘上的古老建築物充滿了歐陸情調,非常浪漫迷人;滔滔江水在外灘麵前流逝,西來,東去,總是令人有難以言語的感觸。
從俏江南大堂看夜幕降臨後的外灘景色確實很美。在眾多裝飾燈光的照耀之下,外灘顯得更加絢麗多彩。黃浦江中的遊船來往穿梭,煞是迷人。外灘的夜景使人仿佛處於童話般的世界,燈光的世界,讓你不知現在是黑夜。