豆角作為一種家庭餐桌上常見的菜肴有多種做法，現在介紹一種簡單易做，口味別致的涼拌吃法。

原料：豆角（可以買Costco的有機豆角，熟的），花生醬，大蒜，醋，鹽，生抽

做法：

1、豆角洗淨，放入熱水鍋中抄一遍水，再放進溫熱水中泡5分鍾。（如果是Costco的有機豆角，可以免去這一步）

2、大蒜砸爛後放入鹽，醬油，醋攪拌均勻。

3、豆角切成一段一段的小長條。

4、把之前調好的蒜蓉倒入豆角內。

5、最後加入花生醬攪拌均勻即可。