生煎饅頭又稱生煎包是流行於上海的一種漢族傳統小吃，簡稱為生煎，上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的曆史。其特點為由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀30年代後，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
現在這些餡心已無法滿足吃貨們的口味，豆腐，蟹，魚也紛紛成為生煎餡的搶鏡配角。嚐鮮軋鬧猛！魔都總有幾家生煎店不走尋常路，不甘示弱的吃貨們大家一起來覓覓新奇生煎吧！
奇葩生煎包著麻婆豆腐
新奇特色：薄皮豆腐生煎
生煎包著麻婆豆腐你有木有嚐過？滬上創意生煎，盡管名字叫生煎，卻和普通的生煎大不一樣，7個薄皮豆腐生煎盛在小鐵盤裏，覆著嫩度剛剛好的燉蛋。
吃的時候要格外小心，皮很容易被筷子戳破，汁水就淌了出來，豆腐內陷超級嫩，帶著小蔥的香味和肉糜賦予的鮮味，整個放進嘴裏，鮮、香、辣、嫩、燙，一口一個，根本停不下來。
墨冊烏裏黑生煎（上海話形容非常，非常黑）
新奇特色：烏金鱈魚芝士生煎
最有噱頭的就是這道烏金鱈魚芝士生煎，樣子就很酷炫！墨墨黑的生煎饅頭，製作上的學問卻不小，生煎麵皮有發麵、半發麵乃至不發麵的區別。
據介紹，這款烏金鱈魚芝士生煎，采用全發酵麵，麵皮不會吸收湯汁，所以咬開後總會有湯水，創新地將芝士和鱈魚肉混搭作為內陷，放入小鍋慢慢煎製而非一大鍋出爐，吃起來鬆軟底脆，濃濃奶香溢滿口腔，豈是山珍海味能帶來的滿足感。
魚味生煎
新奇特色：黃魚生煎
獨家招牌食品------黃魚生煎，真的可以吃到大片大片的黃魚肉哦！定時遙控的生煎鍋，保證口感！
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