中國的茶道不重形式重意境
中國是茶文化的發源地，並且向世界各地傳播，中國的茶道是最複雜也是最簡單的，皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道；俗有俗的茶道，禪有禪的茶道，道家有道家的茶道。
中國的茶道它既是茶人的認識論，也是茶人的方法論與世界觀。中國人的茶道已經升華了。
現在的中國人很少有人說到茶道，更多的說的是茶藝，但是茶藝其實和茶道還是不一樣的，茶藝重在泡茶的本身。而中國其實是傳統的茶葉之國，古代的茶道一度是非常盛行的。
中國的茶葉種類有紅茶，綠茶，普洱茶，黃茶，白茶，烏龍茶，等等，地方大茶葉各類多，有煮茶的，也有功夫茶，也有做成各種不同的茶飲的。
中國的茶具也是有非常多的各類：陶土茶具 白瓷茶具 青瓷茶具 黑瓷茶具 漆器茶具 玻璃茶具 金屬茶具 竹木茶具配上多種不同的泡茶方法，配合不同的茶的特性非常複雜。
中國人在喝茶的時候是非常自由的，談天談地，風花雪月，都可以談。類似於酒文化。
日本的茶道最看重的是形式“和敬清寂”
日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”。13世紀。最初是僧侶用茶來集中自己的思想，唐代趙州從諗禪師曾經以“吃茶去”來接引學人；
現在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發展出來的抹茶道。
日本茶道保持了一大套繁文縟節和不斷重複的規定動作，達到千利休提倡“和敬清寂”的本意
“和”是指人與大自然的調和；
“敬”是指由主客之間互相尊敬開始，以至對任何事物都抱有謙敬之心；
“清”是指心無雜念，要令自己心意淳樸清靜，無人世俗念，達到禪的意境；
“寂”是由上述意境達至大自然融合為一，無始無終的那種安詳寧靜的狀態。
日本的茶道用茶——大多以蒸青綠茶（煎茶）為主，今年來也飲用烏龍茶。與中國所稱忌喝冷茶及隔夜茶不同，他們習慣喝涼的茶，可能也是為了優雅。
英國茶道，英國人才是最愛飲茶的
英國茶道的用茶——大多以加味或拌花的茶葉為主。
英國人喝茶，多數在上午10時至下午5時進行，他們特別注重午後飲茶，因英國人重視早餐，輕視午餐，直到晚上8時以後才進晚餐。由於早晚兩餐之間時間長，使人有疲憊饑餓之感。為此，英國公爵斐德福夫人安娜，就在下午5時左右請大家品茗用點以提神充饑，深得讚許。久麵久之，午後茶逐漸成為一種風習，一直延續至今。
英國飲茶，始於17世紀中期，1662年葡萄牙凱瑟琳公主嫁與英國查爾斯二世，飲茶風尚帶入皇家。凱瑟琳公主視茶為健美飲料，嗜茶、崇茶而被人稱為"飲茶皇後"，由於她的倡導和推動，使飲茶之風在朝廷盛行起來，繼而又擴展到王公貴族和貴豪世家及至普通百姓。英國人好飲紅茶，特別崇尚湯濃味醇的牛奶紅茶和檸檬紅茶，伴隨而來的還出現了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶會以及飲茶舞會等。
（ZT）
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