上海冷麵
一到夏天,上海各大飲食店都做起了冷麵
是夏季必吃的一道小吃
一直想用自己種的茭白、柿子椒來做一道地道的上海冷麵。
等啊等,終於等到茭白成熟
噶二跟茭白
剪幾隻柿子椒
把茭白葉去掉,露出白嫩嫩的茭白
切肉絲、茭白絲、柿子椒絲:粗細一致
先炒一盤茭白、柿子椒和肉絲
再用自己壓的雞蛋麵……做成了上海冷麵
用以前拍的照片
吃一口上海冷麵,一秒回到上海:在上海飲食店吃冷麵~~
先生一邊吃一邊說:這額冷麵相當好
最近好幾天沒有收茭白,今天一下子收了八根
給了上海朋友幾根茭白:分享快樂!
上次還做了油燜茭白,吃一口油燜茭白:水嫩、水嫩的。
自己種的茭白非常嫩,想到以前在上海,
我媽買菜回家,跟我們說:“今早菜場裏的茭白非常嫩,我買了好幾根……”
明年繼續種茭白
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