檸檬磅蛋糕：

這是我做磅蛋糕以來，自己覺得做得最好一次～～
淡淡的檸檬味伴隨著濃鬱的黃油味道，味道不錯～～

放冰箱裏冷藏一下，味道更好！

配方：

四個雞蛋加二個蛋黃、180克黃油、150克糖、一個檸檬汁、麵粉200克、4克泡打粉。

製作過程：

1: 四個雞蛋加二個蛋糕，加150克糖打發。

2: 加200克麵粉和4克泡打粉拌勻。

3: 慢慢加入融合的黃油和檸檬汁混合。

4: 倒入容器內，在桌子上震幾下讓麵液裏的空氣震掉。

5: 放入預熱好的烤箱，325F 烤半小時。

6: 烤好的蛋糕冷卻切片裝盤即可。

看了這些照片，這蛋糕是不是很誘人啊？

奶油 113克 130

細砂糖 82克 90

全蛋 2個 3 小4 176

香草精 2-3 滴

低筋麵粉 105 克、杏仁粉 60克 130/80

泡打粉 3g 4克

牛奶20克 35左右

軟化黃油 8克（擠在表麵）

二個小的鋁盒

華氏315 烘烤 45分鍾