醉雞、 赤豆刨冰、蜜瓜明蝦球、全蛋沙琪瑪等
文章來源: joycewu122019-07-09 12:39:55

上個星期開始,紐約好像正式進入盛夏。

在上海,夏天裏一般家庭都會做一些醉雞和去外麵飲食店吃一杯刨冰消暑。

好吧!開啟上海夏天懷舊模式:赤豆刨冰和醉雞做起來~~

赤豆刨冰:

1:赤豆提前煮熟,加多點糖,冷卻……放在玻璃杯;

2:把冰用機器打成雪花冰;

3:把雪花冰放在杯子裏壓緊,然後倒出,放在盛赤豆的杯子裏即可。

 

吃一杯赤豆刨冰,一秒就回到小時候~~

 

去年買了製雪花冰的機器:http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201806/38175.html

今年又可以用起來了~~

 

想不到兒子也很喜歡吃刨冰:去年暑假他在外州實習,沒有吃到我做的刨冰。

老上海醉雞:

把雞煮熟切塊,裝在盤裏,倒入買的醉鹵,放冰箱冷藏四個小時以上~~

還做了其他些美食:

蜜瓜明蝦球:

新學的一道菜,海鮮和水果組合、甜鹹組合,不一樣的感覺~~

蘆筍二吃:

鮮味油淋蘆筍:

超嫩鮮綠的蘆筍,非常爽口。

培根卷蘆筍:

培根和蘆筍搭配著吃,蘆筍可以解培根的油膩~~

土雞蘑菇雞湯麵:

土雞的味道的確與眾不同,一個字:香。

把煮熟的雞從鍋裏拿出來,整個廚房彌漫著雞的香味~~

韭菜炒豆幹:

好多年沒有做過這道菜了,因為不怎麽吃韭菜~~偶爾吃一下,還是不錯的。

紅燒牛肉粒:

放點紅辣椒點綴一下,想不到這辣椒真的是超辣呀!

全蛋沙琪瑪:

第二次做沙琪瑪,有了些感覺。

小時候老喜歡吃南京路上利男居的沙琪瑪:蛋味十足~~。

嚐試一下新款水果冰淇淋:

把橙子、蜜瓜、藍莓、草莓、香草冰淇淋加一起~~

我家的黃瓜、繡球花初長成:

謝謝看貼!祝大家夏安!