周末美食:蟹粉黃魚麵、檸檬蛋糕
文章來源: joycewu122019-04-20 19:22:32

個人覺得紐約布魯克林的藍蟹好,但是沒有時間去。

就在紐約法拉盛看看哪一家超市藍蟹好。

去了三家不同超市,最後選了一家看上去不錯的超市,買了半打藍蟹。

又在另一家超市買了一盒野生黃魚。

準備周末做蟹粉黃魚麵。

蟹粉黃魚麵:鮮上加鮮,咪道不要特嗲!

檸檬蛋糕:

用料:

一根黃油(113克)、五個雞蛋、糖113克、麵粉226克、泡打粉6克、檸檬3個。

做法:

1: 3/2糖和融化的黃油用手動打蛋器打發~~

2: 分次加入蛋黃攪拌~~

3: 把蛋白加3/1糖打發~~

4: 倒入麵粉、泡打粉、三個檸檬擠成的汁一起攪拌均勻~~

5: 再加人打發的蛋白攪拌~~

6: 倒入裝有蛋糕紙的模具~~

7: 最後放入烤箱,溫度325F,烤40分鍾~~

烤好的檸檬蛋糕:

祝大家周末愉快!