核桃、杏仁、蔓莓、果仁磅蛋糕
文章來源: joycewu122019-04-15 11:19:31

早上碰到馬來西亞鄰居(我曾經有發過他做的美食:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201902/8391.html

他說:“做的不成功美食,自己消化。做的漂亮美食才拿去分享。”

是的,做美食是不可能一次成功的~~

周末我又做了一次核桃、杏仁、蔓莓、果仁磅蛋糕。

根據網上的配方我有調整:麵粉、雞蛋、都有加倍。泡打粉加了3倍。

因為上次根據網上的配方,做好的磅蛋糕:太油、太甜。

食材:

黃油 80克、麵粉 160克、雞蛋4個、糖80克、泡打粉 6克、核桃、杏仁、蔓莓、果仁小半碗、

做法:

小半碗的核桃、杏仁、蔓莓、果仁:

核桃、杏仁碾碎~~

糖和融化的黃油用手動打蛋器打發~~

分次加入雞蛋攪拌~~

倒入麵粉、泡打粉一起攪拌均勻~~

最後把核桃、杏仁、蔓莓、果仁一起倒入攪拌~~

放入模具中,輕震出氣泡。

放入預熱好325F烤箱中,烤40分鍾即可。

注意烤到一半的時間,把蛋糕拿出來。

在蛋糕中間劃一下~~

烤好的磅蛋糕:香氣撲鼻~~

要不要來一片磅蛋糕嚐嚐啊?

這次做的磅蛋糕還行,希望下次做得更好~~

謝謝觀貼!