去川菜館吃飯,有時會點一道口水雞。
吃過的紐約川菜館,口水雞做的最好吃的是紐約布魯克林的“川天下“。
它不單單是新鮮的走地雞做的,醬料也是一級棒……
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201812/14443.html
介紹大廚口水雞的製作:轉發截圖
注意:大廚用大鍋煮15分鍾,家裏的話自己調整:喜歡吃熟點就多煮一會兒……