川菜即四川菜肴，是中國特色傳統的四大菜係之一、中國八大菜係之一、中華料理集大成者。川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。

在美國學會了吃辣，時不時會去川菜館吃飯。

會點辣子雞，不過有點辣……

轉發一道家裏做這道菜：

辣子雞，很多人都愛吃，
但都苦於用到大油鍋，並且掌握不到火候不敢在家做，

在家中做這道菜，隻需準備一碗油就好，
使用的原材料超市就可以買到～～

根據自己的吃辣程度，放辣椒哦……