在紐約蹭飯(粵式大菜)
文章來源: joycewu122018-12-13 07:51:38

紐約的大型粵餐館,平時早上做早茶生意,晚上生意一般。

但是到了各種節假日,特別是年底,一個個聚會接踵而至,熱鬧的很。。。

周末被朋友叫去參加聚會活動,順便蹭一下飯:

拚盤冷菜:

這道拚盤裏最好吃的小排骨:我吃出上海糖醋排骨的味道。。。

核桃大蝦:

喜歡吃加了蛋黃醬的大炸蝦:香、催。。。

炒牛肉:

普普通通的味道。。。

海鮮羹:

喝這道海鮮羹要加紅醋和白胡椒,才能真正喝出它的味道。。。

蠔油青菜蘑菇:

這道菜用的上海小青菜和二種蘑菇做成的,小青菜煮了有點過了:不脆。。。

薑蔥龍蝦:

這道菜端上來,一看是三個龍蝦。

美國龍蝦吃多了,真的是吃到嘴裏不知道是什麽味道了。。。

炸子雞:

這道菜做的有點遜色:沒有鹹味,也不是用新鮮的活雞做的。

哈哈,紐約客的我,也是越吃嘴越叼。。。

清蒸魚:

魚非常新鮮。。。

廣東餐館的魚一般是清蒸的,不像其他餐館把魚做成烤魚、魚湯、炸魚。。。

最後二道菜是伊麵和炒飯。

炒飯一般,就不拍照了。伊麵味道還行……

匯總一下:

在餐館裏聚會,一般都是十道菜。價格根據菜的不同種類定價。。。

紐約有大型的粵菜館,什麽時候才能有大型的上海餐館呢?做一些精致的小菜。。。