終於等到長周末了，決定在家好好休息（回一次國真心累），順便做做美食。

再戰馬卡龍：
失敗了好幾次，很不甘心。但是又不能每個周末做……
這周末繼續實踐：一共做了二次。第一次已經看得裙邊出現，第二次控製烤箱的溫度和時間，終於成功！

希望再接再厲，下次做得更完美。

馬卡龍的原料與製作

杏仁粉 90克，糖粉70克 ，蛋白65克，砂糖40克 ，抹茶粉一小湯匙

1.杏仁粉、糖粉和抹茶粉過篩

2.蛋白分三次加入砂糖打發，攪拌器挑起液體成彎鉤狀不流動

3:分三次把打發的蛋白放到過篩後的粉中攪均，注意不要劃圈，用翻拌法上下翻拌

4:卡龍糊裝到裱花袋，擠到畫好圈的油紙上

5:擠好後輕敲底盤將氣泡震出，也可以用牙簽輕挑氣泡，曬幹表皮30-35分鍾

6: 預熱好烤箱325F15分鍾

一款巧克力餡的抹茶馬卡龍：是不是很誘人啊？

烤箱中的馬卡龍

馬卡龍漂亮的裙邊終於驚喜地出現了。。。。

下午茶時間：甜點的誘惑……

看我以前做的馬卡龍，就是出不了裙邊……

周末，紐約好熱，吃燒烤是最好的選擇。
回國本幫菜吃多了，我要換換口味，哈哈……
串好的串串：開啟夏天燒烤模式啦……

烤串串

烤好牛肉和蔬菜，加啤酒：過癮。

烤茄子：看了網上視頻怎樣烤茄子，試了一下不錯。下次把醬料拌得好點，我想味道會更好……

網友推薦苔條粢飯糕，試做了一下，好想味道沒有原味的好吃。是不是下次少放點苔條……

回到美國，盡量減肥，吃沙拉……

朋友去年幫忙種的薄荷葉，今年長勢喜人，用它來點綴沙拉和飲料最好不過了……

番茄和草莓沙拉：紅紅火火，超喜歡這個組合。

草莓奶昔

西瓜汁

很充實的一個長周末……