老婆餅以前在上海生活時沒有吃，現在在美國的紐約糕餅店裏有看到。有時也買一些嚐嚐。我以為是台灣土特產。查了網上，原來是廣東潮州的特色點心。
今天初試這款點心，還算不錯…

可以按照下麵的配方，做成十個老婆餅。

老婆餅裏麵的餡，用炒熟的糯米粉代替糕粉，用下圖二個餡做成一個餅。

準備進烤箱……350F，25分鍾左右

喝喝茶，來一個老婆餅，暇意的下午……

特寫鏡頭下的老婆餅

來個切麵，油酥還是很有層次的，按這配方，不是很甜，香，好吃。

準備分些給鄰居嚐嚐，獨樂樂，不如眾樂樂。。。