現在不管在什麽地方，川菜是最火的。連老外都喜歡吃辣的……

今天介紹吃過的另外三家紐約川菜館：大喜川菜 ；川味極爽；絕對四川。

大喜川菜：今年6月登陸紐約，考究的裝潢、精致好味的川菜。
趁它開張有優惠，就去打卡……
吃下來覺得有點貴，不過它開在法拉盛的黃金地段：租金貴。聽說它最近有調整菜單，菜比剛開張便宜，有時間再去拔草…

店內環境：網絡照片。

口水雞：可以說我在紐約吃過的最好的口水雞！這盤口水雞的雞肉下麵是筍，如果雞肉多點就好了……

幹鍋牛蛙：辣椒太多了……

自貢小炒蹄花：蹄花彈性十足，皮Q軟，鮮辣爽口。我把剩下的打包回家，煮豬扒，豬扒味道超好吃。

糍粑冰粉：第一次吃，不一樣的感覺……冰粉晶瑩透亮，口感爽滑清甜。

曼哈頓中城39街，起碼有四家川菜館，其中一家搬走了。有天晚上，去吃了新開的“川味極爽”。隨便點了二個菜。

店內環境：網絡照片。

酸菜牛肉：味道不錯，但是菜端上來不是像剛剛煮好，溫的……

砂鍋雞肉茄子：可見我對茄子的喜愛。

絕對四川是今年新開在法拉盛的川菜館。感恩節期間，有促銷活動，就去打卡。

這餐館樓下還有二家川菜館，其中有我介紹的“川山甲”。周圍起碼還有5家川菜館，競爭激烈……

店外 網絡照片

店內環境（網絡照片）：餐廳以蜀紅色為主體顏色，屏風和裝飾都是蜀地特有的雕花小軒窗，牆上的山水畫都是以川蜀一帶的團扇作為外框風格，整個裝飾簡約而又有川蜀的風韻。

辣子雞：不一樣的做法，還行……

寬麵蓋私房牛腩：把寬麵和牛腩攪拌起來，吃一口粘醬汁的寬麵，再吃一口那微辣、燉的熟爛的牛腩……好吃

鐵鏟爆腰花：還沒端上桌，就聽見遠處刺啦的聲響，如果腰花再大點，就完美了……

很喜歡吃餐館裏做的茄子，看很大一盤，味道濃厚，吃起來很過癮……

介紹了三個不同的餐館，我覺得各有特色。。。