幾周前天氣熱的時候做的. 本想做個脆脆的藍莓山藥的,結果山藥蒸過了頭,那就將錯就錯,來個果醬山藥杯,一樣冰涼可口。
材料:新鮮山藥,果醬(我用了自製的梨醬和草莓醬)
做法: 1。山藥洗淨削皮切小塊(最好戴手套操作,不然手會癢)
2。冷水上鍋蒸,開鍋後15分鍾關火取出晾涼
3。把山藥搗成泥(我用手持blender 打的)
4。找個玻璃杯,一層山藥泥,一層梨醬,再一層山藥泥,一層草莓醬。
5。放入冰箱30分鍾左右,一杯冰冰涼涼的山藥杯就可以享用了