食料：肉餡，腐竹，粉絲，蒜末，辣椒
調料：鮮醬油，蠔油，鹽，糖，白胡椒粉。
做法：
1. 腐竹，粉絲泡軟。
2. 鮮醬油，蠔油，鹽，白胡椒粉，肉餡淹漬十分鍾。
3. 備一盤。放粉絲，加腐竹，再鋪上肉餡，蒜末，辣椒。
4. 蒸20分鍾。
5. 蔥花點綴。
