春天一到，喜歡種菜的人們就興奮起來，家家戶戶開始育秧育苗！育苗，首先需要的是育苗盆和育苗土。今天視頻的主題是：育苗，用什麽土？在這裏，我用九問九答的方式，向朋友們介紹育苗土。朋友們看了這個視頻之後，會對育苗土有非常深刻的了解，以後購買育苗土和使用育苗土就心裏有底，培育的秧苗就會更健康。健康的秧苗是蔬菜高產的關鍵！

1. 什麽是育苗土？

有些蔬菜可以將種子直接撒到菜地裏，這就是直播。而另外一些蔬菜，則最好先育苗，等秧苗長到一定大小的時候再移栽到菜地裏。育苗土就是用來培育秧苗的基質。育苗土也有人叫做營養土，英語叫做potting mix或者potting soil。一到春天，美國園藝商店裏的育苗土堆積成山，喜歡種花種菜的人將育苗土一車一車往家裏拉，成為美國春天的一景。

2. 育苗土的成分是什麽？

育苗土主要成分有兩種。第一是泥炭蘚，英文叫做peat moss。泥炭蘚是很久以前的蘚類植物變成的泥炭。蘚類植物生長在沼澤地，活著的時候是這個樣子。加拿大的地下有著海量的泥炭蘚。美國用的泥炭蘚有80%都是從加拿大低價購買的。

育苗土的第二種成分是珍珠岩，英文叫做perlite。珍珠岩是一種火山玻璃，是岩漿快速冷卻時形成的，相當於火山岩的爆米花，質地很輕。珍珠岩用在育苗土裏的主要作用是通風透水。通風透水對種子發芽非常重要。不通風透水，種子容易腐爛。有的育苗土裏還會加一些爛樹葉、爛樹枝和一般的泥土。像我買的這一包育苗土裏泥巴太多，而這一包裏麵的樹枝太粗。泥巴太多和樹枝太多的育苗土質量比較差一些。

3. 育苗土裏的彩色小珠子是什麽？

細心的菜友可能已經注意到了，有的育苗土裏麵有彩色的小珠子。有人說這是蟲卵。其實這些小珠子不是蟲卵，而是緩釋性化肥，性質與Osmocote相似。Osmocote中文翻譯成奧綠肥，是一種包膜肥料。如果你把小珠子捏碎，裏麵是一泡水。那泡水就是水溶性化肥。水溶性化肥用分解很慢的材料包裹一下，幾個月甚至幾年，裏麵的養分才慢慢釋放出來。水溶性化肥雖然很健康，比動物糞肥還要健康，但用過化肥的蔬菜就不是有機種菜了。開包的育苗土商店通常不讓退換，將育苗土扔了又可惜。如果你是純有機種菜，建議不繼續使用帶有小珠子的育苗土，把剩下的育苗土都送給我吧！

4. 育苗土有很多幼苗需要的營養嗎？

幼苗本身不需要很多養分，因為種子從母株帶來了很多營養；就像小雞開始兩天可以不吃不喝，因為小雞從娘胎裏帶來了大量的營養。育苗土中的泥炭蘚雖然是有機質，但這些有機質養分含量很低，分解又慢，所以泥炭蘚不能為幼苗提供養分。育苗土中的珍珠岩含有鉀、鈣、鎂、鐵這些營養成分，但珍珠岩很穩定，裏麵的養分不容易出來，所以珍珠岩能提供的養分也很少。總的來說，育苗土的養分含量很少。有的新手朋友看到一些包裝袋上寫著“供應營養9個月”這樣的字樣，以為營養土的肥力很高。這實際上是被廠商誤導了。因為育苗土養分含量很低，所以秧苗長出來之後，需要施用一點淡淡的肥料。

5. 有必要買有機育苗土或加了菌根的育苗土嗎？

有的育苗土袋子上寫著“有機”（Organic），那有沒有必要買有機育苗土呢？了解了育苗土的成分之後，我覺得沒有必要買有機育苗土。育苗土就那麽幾個成分，廠家在包裝袋子上寫上“有機”兩個字，然後每袋育苗土多賣幾個銅板。這也是他們的營銷手段。有些育苗土裏還加了菌根（mycorrhizae），如這個牌子的育苗土，那有沒有必要買加了菌根的育苗土呢？我們知道，菌根與很多植物都有共生關係。菌根對蔬菜很有好處，但土壤，特別是肥沃的土壤裏有著無數的菌根。因此，如果加了菌根的育苗土貴出不少，那就沒有必要買。

6. 育苗土可以自己配製嗎？

如果愛折騰，育苗土完全可以自己配製。買一包泥炭蘚，買一包珍珠岩，大約按照9份泥炭蘚1份珍珠岩的比例混一下就可以。泥炭蘚和珍珠岩的比例不需要嚴格，多一點少一點都沒多大區別。自己配製育苗土，需要在開寬的地方，譬如說後院草地上，不能在室內配製。另外，珍珠岩在攪動的時候會產生大量的粉塵。一定要戴好口罩，防止粉塵吸入體內。

7. 時間放長了，育苗土會變壞嗎？

育苗土如果保持幹燥，則很多年都不會變質。如果育苗土受潮，裏麵的泥炭蘚會被微生物慢慢分解，育苗土會慢慢變少，但不會變壞，不會影響使用。

我在這裏分享一個很有用的信息，美國商店的這些育苗土如果到9-10月份還沒有賣完，他們就會清倉大甩賣。春天賣10美元一袋的育苗土，1-2美元就能買到。不過，遇到這樣的超低價要看運氣，一般半天一天就賣完了，而且買這些特價土的好像多半是華人。朋友們看到這樣的特價育苗土，建議多買幾包，留到第二年第三年使用。便宜育苗土買多了是好事。即使不用來育苗，也可放在菜地裏改良土壤。土壤裏的有機質一直在變少，因此需要定期不定期地加入大量的肥力低的有機質，如牛糞馬糞和泥炭蘚。

8. 什麽育苗土最好？

通氣透水的育苗土就是好育苗土，因此朋友們可以到商店看看。有時候包裝袋子破損了，能看到裏麵的內容。隻要沒有很多沙子、很多樹枝和很多泥巴，這樣的育苗土都可以購買。

我用過很多不同的育苗土，覺得這個Pro-Mix育苗土質量不錯，裏麵基本是泥炭蘚和珍珠岩，沒有大的樹枝樹葉和沙子。我前幾天在當地一家園藝專業商店買了這麽一包Pro-Mix。3.8立方英尺，稅前價格每包42.25美元。這個價格聽起來有點貴，但這種包裝是壓縮之後的體積，“鬆綁”之後，我估計有5立方英尺左右。

9. 菜地土壤能用來育苗嗎？

我講了這麽多育苗土之後，肯定有朋友會問：我不買育苗土，能用菜地裏的土壤育苗嗎？

答案是絕對肯定的！網上很多人（包括我自己）經常吹牛，說自己的蔬菜種得多好多好的，但我們種的蔬菜和老農民種的蔬菜相比，距離相差不是一點點。你看過國內的老農民花錢買育苗土來育苗的嗎？我看他們都是到田邊地角挖一些土，用來育苗。他們育的秧苗好得很呢！由此可見，如果你不想花錢買育苗土，完全可以用自家菜地的土壤育苗。因為菜地土壤的透水性沒有育苗土好，所以育苗時種子需要埋得稍微淺一些。種子埋深了就不容易出苗。

我個人認為，購買最貴的育苗土有個最大的好處，那就是育不出好苗壯苗，就不能怪用的育苗土不好了，隻能怪自己的育苗水平不行，然後想辦法慢慢提高自己的育苗水平。朋友們，我希望這個視頻對你們了解和購買育苗土有些幫助。

最後，希望大家多下地幹農活，把自己的身材鍛煉得苗苗條條，而培育的秧苗則矮矮胖胖！
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