在自家院子裏種菜的人，很少有不種西紅柿的。原因很簡單，那就是自己種的西紅柿味道實在太好了。

不少人種過幾年西紅柿之後，都想種出個大西紅柿，好在朋友圈裏顯擺一下，饞一下大夥兒。美國的一些園藝協會和網上的園藝論壇有時還有西紅柿大賽，看看誰家的西紅柿長得最大。

這幾年，我參加了幾次西紅柿大賽。雖然我種過的西紅柿離吉尼斯世界紀錄（7.8斤）有很大的距離，但也算獲過獎（包括第一名）。最重要的是，在種植大西紅柿的過程中，積累了不少經驗教訓，為今後衝擊世界冠軍奠定了良好的技術基礎。

我總結了種植大西紅柿的一些訣竅，供有同好的園藝愛好者參考。

1. 求神拜佛。西紅柿是很怕澇的莊稼，菜地淹水幾天，西紅柿的生長就受到很大的影響。所以種大西紅柿，一定請一個保護神，保佑後院菜地風調雨順。至於請什麽樣的神仙做保護神，這要看每個人的信仰和喜好。我請的保護神是彌勒佛，因為彌勒佛看起來很有喜感，看了讓人開心。

2. 選擇品種。想種出大西紅柿，選擇品種應該是最重要的了。那些超大的西紅柿，其實不是一個果實，而是幾個果實連在一起，像連體人一樣。因此，經常聽到有人開玩笑，說大西紅柿是用針線把幾個西紅柿縫在一起的。在美國市場上，容易開連體花結連體果的西紅柿品種有Big Zac和Delicious。這兩個都是雜交品種。

3. 培育幼苗。到了春天，美國的苗圃有很多品種的西紅柿幼苗出售，但一般買不到大西紅柿的幼苗，所以必須自己動手育苗。美國很多網上的種子點都能買到大西紅柿種子。春天到了，就可以開始育苗。因為西紅柿種子的發芽率很高，所以一個育苗盆裏隻需一粒種子，這樣既可以節約種子，也不用間苗了。

4. 菜地位置。西紅柿是喜陽植物，所以一定要把西紅柿種在陽光好的菜地，最好是從早到晚都有陽光。在陽光好的地方，大西紅柿也不容易得真菌病。

5. 深翻土地。西紅柿的根係可以很深很廣，因此對菜園土壤的深度要求也比較高。在種西紅柿之前，盡量把土壤翻得深一些，最少也得一尺深。

6. 施足基肥。雜交西紅柿都是枝繁葉茂，需要很多養分，所以基肥要施足。最好的基肥是緩效化肥和有機肥，尤以雞糞最好。

7. 補充追肥。在西紅柿的生長過程中，光靠基肥可能還不行，需要適當地補充追肥。追肥以化肥為好，但要注意氮磷鉀的比例。我覺得最好的氮磷鉀比例是1:1:1。氮肥不能施得太多，否則西紅柿隻長葉子少結果。

8. 水要澆夠。西紅柿雖然怕積水，但水少了也不行。在大西紅柿生長季節，應保持土壤的濕潤。如果不下大雨，一星期大概要澆水兩次。

9. 疏枝去果。每個西紅柿都需要一定數目的葉子提供營養，而一棵西紅柿的葉片是有限的，所以，一棵西紅柿上的果實不能留得太多。一般來說，每棵西紅柿留4-6個枝條，每個枝條上隻留一個最大的西紅柿，好讓整個枝條的光合產物都讓一個西紅柿獨享。

種植大西紅柿是非常有趣的活動，很有挑戰性。如果品種選擇得好，再加上精心管理，種出2-3磅的西紅柿是沒有問題的。手裏捧著大西紅柿的喜悅心情，是難以言表的。

【注：本博文由2018年5月9日發表於世界日報（The World Journal）園藝版的文章改變而成。請勿轉載】
----------------------------------------------
【博文自薦】
如數家珍，點評我種過的12種西紅柿
黃梨紅梨我愛你（多圖）
庭院種菜：轉基因番茄、雜交番茄和祖傳番茄的區別
----------------------------------------------

1.我菜地裏大西紅柿的保護神：彌勒佛。我每次喝啤酒時，都給彌勒佛喝一瓶，所以彌勒佛越來越豐滿了。保護神越豐滿，西紅柿也越豐滿。

-------------

2.藤上的大西紅柿。

-------------

3.稱了稱，這個大西紅柿重1822克（3斤6兩，4磅）。如果你向我指定的慈善機構捐款一千萬美元，我就讓你看看更大的西紅柿。

-------------

4.我親自給大西紅柿頒獎，真絲綬帶上麵寫著兩個金燦燦的英文大字：First Place。

-------------