你吃過這種麵食嗎?
	文章來源: 50後的姥姥 於 2014-11-11 10:04:17

這是一種山西晉東南的麵食，叫餄洛。我是用3分之2的白麵和3分之1雜麵（雜麵有玉米麵和豆麵，其中玉米麵用開水燙）做的。鹵子（山西的稱呼）是幾種蔬菜，有土豆，西紅柿，節瓜，大辣椒，豆腐燉製而成。我喜歡這種雜糧的麵食。